Will you be at the party? If so, please let me know what food you'd like.

if 是连词，意思是"如果"，用于引导条件状语从句。 so 在这里是代词，指代前文提到的"你会来参加派对"这件事。 if so 是一个固定搭配，意思是"如果是这样的话"，用于避免重复前文提到的内容。