To be a surgeon, you must have strong nerves to handle high-stress situations.

strong的意思是"强壮的、坚强的"，在这里形容人的心理素质。 nerves是nerve的复数形式，nerve本义是"神经"，引申为"勇气、胆量"。 strong nerves指"坚强的心理素质"，形容人能够承受压力、保持冷静的能力。