Our administration costs didn't exceed 5%, the other 10% were the pure costs of the entertainment.

exceed 是动词，由前缀 ex-（表示"超出"）和词根 -ceed（来自拉丁语 cedere，意为"走"）组成，字面意思是"走出去"，引申为"超过、超出"。 在句中 exceed 表示"超过某个数值或限度"，这里指管理成本没有超过5%这个上限。