Many of them succumbed to cholera.

succumbed 是动词 succumb 的过去式，succumb 由前缀 suc-（表示"在...之下"）和词根 -cumb（来自拉丁语"躺下"）组成，字面意思是"躺倒在...之下"，引申为"屈服于、死于（疾病等）"。在这里表示"因霍乱而死亡"。