The foreign secretary met with ambassadors from several countries.

foreign 的意思是"外国的"，在这里作为形容词修饰 secretary。 secretary 的意思是"秘书、部长"，在政治语境中常指政府部门的负责人。 foreign secretary 指负责外交事务的政府部长，在英国等国家特指"外交大臣"或"外交部长"。