Upon hearing the sudden announcement, the crowd exclaimed in shock.

exclaimed 是动词 exclaim 的过去式。exclaim 由前缀 ex-（表示"向外"）和 claim（声称、呼喊）组成，意思是"突然大声说出"，通常表示惊讶、愤怒等强烈情绪。在这里表示人群因震惊而发出惊呼声。