In 1987 a young girl, Cecilia Bolocco, was elected Miss Chile.

elected 是动词 elect 的过去分词形式。elect 的意思是"选举、推选"，通常用于正式场合的选拔或任命。 在这个句子中，elected 表示"被选为"的意思，指通过某种评选或选拔过程获得某个称号或职位。