Maintaining a healthy diet helps control your cholesterol and reduces heart disease risk.

cholesterol 是名词，指"胆固醇"，这是一种存在于人体血液和细胞中的脂肪类物质。它由两部分组成：chole-（来自希腊语，意为"胆汁"）和 -sterol（表示"固醇类物质"）。适量的胆固醇对身体正常功能是必要的，但过高水平会增加心血管疾病风险。