What about going to the cinema tonight?

what 是疑问代词，表示"什么"，用于提问或提出建议。 about 是介词，表示"关于"，在这里与 what 搭配使用表示提议或建议。 what about 是一个固定搭配，用于提出建议或询问意见，意思是"...怎么样？"或"要不要..."。