一些蔬菜煮过头会变硬。
Some vegetables become tough when overcooked.
▼点击显示答案
tough英 /tʌf/|美 /tʌf/
解释
tough 是形容词，意思是"坚韧的、硬的"，用来描述物体难以咬断或切开的质地。当食物煮过头时，水分流失会导致纤维收缩变硬，所以用 tough 来形容这种口感变化。
Some vegetables become tough when overcooked.
tough 是形容词，意思是"坚韧的、硬的"，用来描述物体难以咬断或切开的质地。当食物煮过头时，水分流失会导致纤维收缩变硬，所以用 tough 来形容这种口感变化。
在 App 中完整学习这张卡片
在 App 中学习