Losing weight has always been an uphill struggle for me.

uphill 由 up（向上）和 hill（山丘）组成，字面意思是"上坡的"，引申为"艰难的、费力的"。 struggle 的意思是"斗争、奋斗"，指需要付出很大努力才能完成的事情。 uphill struggle 这个短语用"上坡"来比喻需要持续努力才能克服的困难，意思是"艰苦的斗争"。