Strict rules regulate the use of chemicals in food production to safeguard public health.

regulate 是动词，来自拉丁词根 reg-（意为"规则、管理"）加上后缀 -ulate（表示"使...化"）。这个词的基本意思是"通过规则或标准来管理、控制或调整"，在句中指"通过法规进行管控"。