Italy is exporting traditional foods like pizza and spaghetti to global markets.

exporting 是动词 export 的现在分词形式。export 由前缀 ex-（表示"向外"）和 port（"港口"）组成，字面意思是"从港口运出"，引申为"出口"。 现在分词 exporting 在这里构成现在进行时，表示"正在出口"的动作。