Supermarkets now offer a wide variety of prepared meals for busy families.

prepared 是动词 prepare 的过去分词形式，prepare 的意思是"准备、制作"。在这里 prepared 作为形容词使用，表示"预先准备好的"。 prepared meals 指"预先制作好的餐食"，即"预制食品"，这类食品只需简单加热或处理即可食用，为忙碌人群提供便利。