A fire broke out in the factory last night.

broke 是动词 break 的过去式，break 本意是"打破、中断"。 out 是副词，表示"向外、出现"。 break out 是一个固定短语，意思是"突然发生、爆发"，常用来指火灾、战争或疾病等突发事件的开始。