The choice of a fulfilling career is an important factor in overall well-being.

fulfilling 是动词 fulfill 的现在分词形式作形容词使用。fulfill 由前缀 ful-（表示"完全"）和 fill（"填满"）组成，本义是"完全填满"，引申为"实现、满足"。 fulfilling 在这里形容职业能让人感到"充实的、满足的"，指工作能实现个人价值和带来成就感。