There's only so much help you can give someone.

only 在这里表示"仅仅、只有"，强调帮助的数量有限。 so 在这里与 much 搭配使用，表示"如此多的"或"一定量的"。 much 表示"大量的、许多的"，在这里指帮助的数量。 only so much 是一个固定搭配，表示"只有这么多"或"有限的"，强调数量或程度上的限制。