I am mostly interested in general purpose programming.

programming 是动词 program 的动名词形式，program 意思是"编写程序"或"编程"。 general purpose 是由形容词 general（通用的、普遍的）和名词 purpose（目的、用途）组成的复合形容词，表示"通用的、多用途的"。 general purpose programming 指"通用编程"，即不针对特定领域或用途的编程。