She is absorbed in writing her novel and can't be disturbed.

absorbed 是动词 absorb 的过去分词形式，absorb 本意是"吸收"，引申为"全神贯注"的意思。在这里 absorbed 表示"沉浸于"的状态。 in 是介词，表示"在...中"的状态。 absorbed in 是一个固定搭配，意思是"全神贯注于..."，表示某人完全专注于某件事的状态。