Another failed harvest would really set these farmers back.

set 在这里是动词，意思是"使处于某种状态"或"导致某种结果"。 back 在这里是副词，表示"向后"或"倒退"的状态。 set back 是一个动词短语，意思是"阻碍进展"或"使倒退"，常用于描述挫折或困难导致的发展受阻情况。