These meetings for mothers with toddlers should take place more often than once a month.

toddlers 是 toddler 的复数形式。toddler 来自动词 toddle（蹒跚学步），加上名词后缀 -er 表示"做...的人/事物"，特指"刚学会走路的小孩"，即"学步儿童"（通常指1-3岁的幼儿）。