She wore a hat to keep the sun off her face.

keep 在这里是动词，意思是"保持、维持"，表示使某物处于某种状态。 off 是介词，表示"离开、远离"，指与某物保持一定距离或避免接触。 keep off 这个短语组合起来表示"使...远离"或"避免...接触"，在这里指用帽子阻挡阳光直射脸部。