Simon was so absorbed in his computer game that he didn't notice me come in.

was 是 be 动词的过去式，表示过去的状态。 absorbed 是动词 absorb 的过去分词形式，absorb 本意是"吸收"，这里引申为"全神贯注"的意思。 in 是介词，表示"在...之中"，这里构成"absorbed in"的固定搭配。 absorbed in 表示"全神贯注于..."，强调注意力完全集中在某件事上。