The solution for her is then to leave everything and plunge into a new life with her Indian lover.

plunge 的意思是"猛冲、投入"，常用来形容突然而果断地进入某种状态或行动。 into 是介词，表示"进入...状态"或"深入到...之中"。 plunge into 这个短语表示"全身心投入"或"毅然开始"，强调突然而彻底地进入新的状态或生活。