Scientists estimate as many as one million species could be at risk of extinction.

as 在这里是副词，表示"同样地"或"达到某种程度"。 many 是形容词，表示"许多的"或"大量的"。 第二个as 是连词，与第一个as搭配使用构成"as...as..."结构，表示"和...一样"或"达到...的程度"。 as many as 这个短语表示"多达"或"达到...数量"，强调数量之多。