The quality of the product has declined in recent years.

declined 是动词 decline 的过去分词形式。decline 由前缀 de-（表示"向下"）和词根 -cline（来自拉丁语 clinare，意为"倾斜"）组成，字面意思是"向下倾斜"，引申为"下降、衰退、减少"的意思。在这里表示产品质量"下降"的状态。