She's quite a bit older than him.

quite 是副词，意思是"相当、非常"，用来加强语气。 a 是不定冠词，在这里与 bit 搭配构成短语。 bit 是名词，意思是"少量、一点儿"，常与 a 连用表示"一些"。 quite a bit 是一个固定短语，意思是"相当多、不少"，用来强调数量或程度。