I take it for granted that the sun will rise every morning.

take 在这里是动词，意思是"认为、看待"。 it 是代词，指代后面提到的"太阳每天早晨都会升起"这件事。 for 是介词，表示"作为、当作"。 granted 是动词 grant 的过去分词，grant 的意思是"承认、给予"，granted 在这里表示"被承认的、被认可的"。 take it for granted 是一个固定短语，意思是"认为...是理所当然的"，指不加思考就接受某件事为事实。