After the earthquake, not a single building was left standing in the village.

standing 是动词 stand 的现在分词形式。stand 的基本意思是"站立、竖立"，在这里 standing 表示"保持直立状态"。 not a single building was left standing 字面意思是"没有一栋建筑保持直立状态"，即"所有建筑都倒塌了"。