We had the pleasure to taste the local single malt whiskey.

whiskey 是名词，指"威士忌酒"，一种由谷物发酵后蒸馏制成的烈酒。在英语中，whiskey 和 whisky 两种拼写都是正确的，前者主要用于美国和爱尔兰，后者主要用于苏格兰、加拿大和其他地区。