To season the pan, rub a little oil into the surface while it's warm.

rub 是动词，意思是"摩擦、涂抹"，指用手或布在物体表面来回移动的动作。 into 是介词，表示"进入...内部"，在这里指将油涂抹"进"锅的表面。 rub into 这个短语表示"将...涂抹进..."，强调油被擦入锅表面的过程。