将蛋白打至硬性发泡。
Beat the egg whites until they form stiff peaks.
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beat英 /biːt/|美 /bit/
解释
beat 是动词，意思是"打、击、搅拌"，在这里指用打蛋器快速搅拌蛋清使其膨胀发泡。
Beat the egg whites until they form stiff peaks.
beat 是动词，意思是"打、击、搅拌"，在这里指用打蛋器快速搅拌蛋清使其膨胀发泡。
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