I admire her for having the guts to pursue her passion instead of a safe career.

guts 本义是"内脏、肠子"，在俚语中常用来比喻"勇气、胆量"，因为西方文化认为内脏是力量的来源。这里用复数形式 guts 特指"勇气"这种抽象品质。