Interdisciplinary studies encourage collaboration across different disciplines.

disciplines 是名词 discipline 的复数形式。discipline 在这里指"学科、学术领域"，即某个专门的知识体系或研究领域。 interdisciplinary 由前缀 inter-（表示"在...之间"）和 discipline（学科）组成，字面意思是"学科之间的"，即"跨学科的"。