When the teacher read out my perfect score, I couldn't believe my ears.

couldn't 是情态动词 can 的否定过去式，表示"不能"或"无法"。 believe 是动词，意思是"相信"，指接受某事为真实或存在。 my 是形容词性物主代词，表示"我的"，用于指代属于说话者的事物。 ears 是名词 ear 的复数形式，指"耳朵"，是听觉器官。 couldn't believe my ears 是一个固定表达，字面意思是"不能相信自己的耳朵"，实际表示"对所听到的事情感到非常惊讶或难以置信"。