The outbreak of war disrupted international trade.

outbreak 是由动词短语 break out 组合而成的名词。break 意思是"打破"，out 表示"向外"，合起来字面意思是"向外突破"，引申为"（战争、疾病等）突然爆发"。 在句中 outbreak 指战争突然开始的状态，即"爆发"。