The plane tickets include a two-night stopover in Singapore.

stopover 是名词，由动词短语 stop over（中途停留）转化而来。stop 表示"停止"，over 在这里表示"经过某地"。 stopover 特指长途旅行中在某个地点短暂停留，通常超过24小时，常用于航空旅行语境，指"中途停留"或"经停"。