Last year I was working in a printing company as a Macintosh operator.

operator 是名词，来自动词 operate（操作、运转）加上名词后缀 -or（表示"执行...的人"），指"操作员、操作人员"。 Macintosh operator 指专门操作苹果公司生产的Macintosh电脑系统的技术人员。