I've a lot of good stories to tell you about so hold on.

hold 的基本意思是"握住、抓住"，引申为"保持某种状态"。 on 在这里是副词，表示"继续、持续"的意思。 hold on 是一个固定短语，意思是"稍等、坚持一下"，常用于让对方等待或不要挂断电话时。