The fire alarm rang, and I evacuated the building the minute I heard it.

the 是定冠词，在这里用于强调特定的时间点。 minute 的本义是"分钟"，在这里指"瞬间、片刻"。 the minute 在这里作为连词短语使用，意思是"一...就..."，表示两个动作紧接着发生。