I need to have my wisdom tooth extracted next week.

extracted 是动词 extract 的过去分词形式，在句中表示被动。extract 由前缀 ex-（表示"向外"）和词根 tract（拉、拖）组成，字面意思是"向外拉出"，引申为"拔出、提取"。在这里表示"（牙齿）被拔除"的意思。