她正在炖牛肉。
She is stewing the beef.
解释
stewing 是动词 stew 的现在分词，表示“用文火慢煮、炖煮食物”的动作。在这里，stewing指的是用较长时间用小火慢慢煮牛肉，使其变得软烂入味。
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