In the process, we often lose sight of the fundamentals, such as environmental protection.

lose 的意思是"失去、丢失"。 sight 的意思是"视力、视野"，引申为"关注、注意"。 of 在这里是介词，表示"关于"或"涉及"。 lose sight of 是一个固定短语，意思是"忽视、忘记"，字面意思是"失去对...的关注"。