Even for those not interested in fine dining, this establishment offers a memorable experience due to its design.

establishment 是名词，来自动词 establish（建立、设立），加上名词后缀 -ment 构成，指"建立的机构或场所"。在这里特指"餐饮场所"或"商业机构"。 memorable 由动词 memory（记忆）加上形容词后缀 -able 构成，表示"值得记住的、难忘的"。-able 后缀表示"具有...特性的"。