In the dictionary "reality" is defined as "the state of things as they are, rather than as they are imagined to be."

defined 是动词 define 的过去分词形式，在句中表示被动。define 由前缀 de-（表示"完全"）和词根 fin（表示"界限、范围"）组成，意思是"划定界限、明确范围"，引申为"下定义"。 defined 在这里表示"被下定义、被界定"的意思。