To break up the long flight, they planned a two-day stopover in Iceland.

stopover 是由动词短语 stop over（中途停留）组合而成的名词，其中 stop 表示"停止"，over 表示"经过、越过"。 stopover 特指长途旅行中安排的短暂停留，通常是为了休息或转机而中途停留一两天。在航空旅行中常用来指转机时的短暂停留。