We stayed at a respectable hotel in the city center.

respectable 是由动词 respect（尊重）加上后缀 -able（能够...的）构成的形容词，字面意思是"值得尊重的"，引申为"体面的、正派的、相当不错的"。 在这里形容酒店，表示这家酒店在档次、声誉或外观等方面都达到了一定标准，给人良好的印象。