Professor Stephen Hawking was a famous scientist at Cambridge University.

Professor 是名词，来自动词 profess（宣称、声称），加上后缀 -or 表示"从事某种职业的人"。在学术领域特指"教授"，是大学教师的最高职称。Professor 放在人名前时表示"某某教授"的尊称。