When hiking in the woods, keep your eyes peeled for wildlife.

keep 在这里是动词，意思是"保持某种状态"。 your 是形容词性物主代词，表示"你的"。 eyes 是 eye 的复数形式，意思是"眼睛"。 peeled 是动词 peel 的过去分词，原意是"剥皮"，在这里与 eyes 搭配构成习语，表示"睁大眼睛、保持警觉"。 keep your eyes peeled 是一个固定短语，意思是"保持警惕、睁大眼睛注意观察"。