She should have known better than to eat so much.

known 是动词 know 的过去分词形式，know 的意思是"知道、了解"。 better 是形容词 good 的比较级形式，意思是"更好的"。 than 是连词，用于比较结构中，表示"比..."。 to 是不定式符号，用于动词原形前构成不定式结构。 known better than to do sth 是一个固定搭配，意思是"明智到不会做某事"，表示某人本应知道某事是不该做的。